Прародителем нынешнего Чистопольского ЛВЗ (
www.chistopol.ru) был государственный винный склад, построенный в начале 20 века, на нем водка очищалась и разливалась в посуду. Данный склад соседствовал со спиртоочистительным заводом, принадлежавшим генералу А.А.Левашову, и пользовался преимущественно его сырьем.. Во времена «сухого закона» Империалистической и Гражданской войн, помещения винного склада были заняты под казармы, позднее - под оптовый пивной склад. Как следствие - вкус местной, хорошей водки был утерян. В 1934 году на базе разоренного винного склада был открыт Чистопольский ликеро-водочный завод. В годы Великой Отечественной Войны ЛВЗ уступил часть своей территории эвакуированному из Москвы Второму часовому заводу, который, заняв четыре пятых помещений ликеро-водочного завода, растянул свой переезд без малого на полвека. Долгое время производство ликеро-водочного завода размещалось в нескольких помещениях и осуществлялось самым кустарным способом: отсутствовали спиртовозы, а все «производственные мощности» представляли собой несколько сортировочных чанов с громоздкими угольными колоннами и фильтропесочниками. В военные годы водку делали исключительно на картофельном спирте.
Борьба с разрухой и запустением началась в 60-х годах, когда на завод пришел новый директор - Гимаев И.Ф. – участник войны и легендарная личность, внесший огромный вклад в становление и развитие завода.
С 1967 по 1972 годы была проведена полная реконструкция завода. Сооружение 30-метровой галереи на уровне трех этажей и установка двух автоматизированных линий, связало производство водки и ликеров в единую технологическую цепочку, которая на данный момент полностью автоматизирована и обеспечена оборудованием итальянской фирмы «Вир Маури», позволяющим обеспечить производительность 12 000 бутылок в час. Обратно-осмотическая установка очистки и умягчения воды делает ее максимально приближенной к дистиллированной воде, не нарушая при этом, ее природных свойств.
Хозяйская рука видна во всем: в бережно отреставрированных корпусах, в которых сохранен старый архитектурный стиль, в ухоженной территории, порядке и чистоте в цехах.
В 1998 году завод освоил современную технологию обработки водки пылевидным углем на установке непрерывного приготовления водок, в 2004 году внедрил технологию «серебряная фильтрация», а в 2008 году готовится к производству водка из спирта «Альфа» - первая из водок Объединения, приготовленная на спирте этого класса.
Продукция Чистопольского ликеро-водочного завода изготавливается из высококачественных татарстанских спиртов и воды, проходящей 5 ступеней очистки. Оригинальный вкус этих напитков коллектив ЧЛВЗ считает своим достоянием, он по достоинству оценен на специализированных выставках и дегустациях. Легендарная «Элитная Гимаевская», которая выпускалась заводом 10 лет, имеет в своем арсенале 14 различных наград дегустационных конкурсов и выставок. Новые водки линейки «Ваш выбор» (лимон, мускат, имбирь) за 5 лет своего существования заслужили 16 медалей и дипломов. В разные годы лауреатами Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» становились водки «Чистопольские зори», линейка «Ваш выбор», бальзам «Чистай». Лучшими среди лучших в разные годы признавались и фирменные настойки «Черемушка», «Наслаждение», «Чистопольская чудесная». Бальзам «Чистай», производимый заводом уже 10 лет, имеет 12 заслуженных наград, среди которых - диплом международного конкурса «Качество XXI века». Всего в арсенале завода 106 наград, полученных за последние 10 лет за высокое качество продукции.
17 июня 2008 года заводу исполнится 107 лет. Завод имеет внедренную и работающую систему менеджмента качества с 2002 года. Вооруженный самыми современными технологиями, опираясь на вековые традиции и богатейший опыт, он уверенно вступил во второй век своей истории.
Информацию о других производителях алкоголя: винно-водочных и ликероводочных заводах, предприятиях по производству коньяка и слабоалкогольных напитков России Вы можете найти на странице нашего сайта
http://www.rospms.ru/manufacturer, используя алфавитный указатель.