Шацкий казенный винный склад был построен в 1889-1901 годах и вышел на проектную мощность в 1902 году. Предприятий с такой биографией пять - шесть по всей России. Здесь в Шацке возникло почти идеальное сочетание качества водных ресурсов, отличного зерна и тепла человеческих рук. Воду неповторимого вкуса и мягкости добывают из артезианской скважины, находящейся на территории предприятия. Сегодня ОАО "Ликеро-водочный завод "Шацкий" - современное высокотехнологичное производство.

Ассортимент предприятия: коняки, водки, бальзамы, горькие и сладкие настойки, наливки, десертные напитки. Только за последние годы продукция ЛВЗ на престижных международных и всероссийских выставках была удостоена 12 золотых, 8 серебряных, 3 бронзовых медалей. Проектная мощность - 270 тыс. декалитров в месяц.

При изготовлении настоек, наливок, бальзамов используются только натуральные компоненты. Соки и морсы, входящие в состав напитков, производятся непосредственно на предприятии - завод имеет свой цех переработки ягод.

Основной рецепт ЛВЗ - никакой химии, никаких консервантов. Соединение традиций, современных технологий и жесткого контроля за качеством позволяет создавать напитки, отвечающие самым строгим международным стандартам.
Современное оборудование, постоянное совершенствование технологического процесса, внедрение новых технологий (серебрянная фильтрация) в сочетании с сохранившимися старыми добрыми традициями и рецептурами позволяет не просто производить в больших объемах продукцию высокго качества, но и производить продукцию, востребованную и ориентированную на самого разного потребителя.
В настоящее время завод выпускает более 80-ти наименований продукции в тару различных емкостей.