В 1991 г. Компанией было разведано и обустроено месторождение подземных лечебно-столовых минеральных вод, расположенное на территории природного парка Бурабай. Вскоре было начато производство первой минеральной воды, которую назвали «Кулагер - арасан», в честь легендарного скакуна Акана-серэ. Параллельно был налажен розлив газированных безалкогольных напитков. Вслед за этим здесь приступили к производству алкогольной продукции. За двадцать лет небольшое предприятие постепенно переросло в мощную компанию, которую отличают современные производственные помещения, передовое высокотехнологичное оборудование, профессиональные кадры. Здесь трудится около тысячи человек, что по нынешним меркам позволяет относить предприятие к числу крупнейших. Оно без натяжки является градообразующим. Ежедневно «Кокшетауминводы» перечисляет в бюджет 10 миллионов тенге налогов. В год эта цифра складывается в сумму 3 миллиарда, а в этом году, по прогнозам, налоговые отчисления предприятия превысят этот показатель. О динамике развития можно судить по следующим цифрам: начиная с 1998 по 2011 годы производство безалкогольной продукции возросло в 25 раз и достигло цифры в 48 миллионов литров в год. На сегодня продукция компании занимает 9 процентов рынка, что, безусловно, следует относить к неоспоримому успеху предприятия. С 2001 по 2007 годы «Кокшетауминводы» открыло свои филиалы в Астане, Костанае, Петропавловске, Алматы, Павлодаре, Экибастузе, Семее и Усть-Каменогорске.
Сегодня производственно - торговое предприятие АО «Кокшетауминводы» выпускает продукцию порядка ста наименований. Это и бутилированная вода, и сладкие напитки, и холодные чаи, а также спиртные напитки. Предприятие располагает собственными месторождениями природных и минеральных вод, современными технологиями производства, передовыми системами контроля качества, менеджмента и безопасности, собственной филиальной сетью, охватывающей 10 регионов Северного и Центрального Казахстана, надежной дистрибьюторской сетью в 9 регионах Западного и Южного Казахстана, а также торговым представительством в г.Омске, Российской Федерации. Здесь производится 43 наименования алкогольной продукции и 61 - безалкогольных напитков. Внедрена и действует система менеджмента, безопасности пищевых продуктов ИСО 22000. Сплошному контролю качества подвергается все входящее сырье: вода, спирт и вспомогательные материалы. В среднем за год реализуется продукции почти на 9 миллиардов тенге.
Последние четыре года предприятие переживает период технической и технологической модернизации. На заводе значительно расширены производственные площади, внедрено автоматизированное производство безалкогольных напитков. Лаборатория обеспечена суперсовременным оборудованием. Продукция «Кокшетауминводы» 60 раз была отмечена наградами на различных престижных международных конкурсах.