ЛВЗ "Байкальский Кедр" (ЛВЗ "КЕДР") - ранее крупнейшее предприятие Иркутской области, контролировавшее до 30% алкогольного рынка региона.
На предприятии выпускались такие бренды, как: серия "Байк", водки "Пшеничная", "Ржаная", "Байкальская", "Звезда Байкала", "Золотой кедр", "Высота", "Байкальская проба", "Байкал", бальзам "Золотой кедр". На "Байкальском Кедре" все водки и настойки изготавливались только на спирте "Люкс" - это принципиальная позиция завода.
В настоящее время завод не работает...